Ямало-ненецкий автономный округ департамент образования администрации пуровского района



Скачать 33,15 Kb.
страница2/4
Дата25.04.2019
Размер33,15 Kb.
ТипРеферат
1   2   3   4
Классификация запахов.

Первым провёл классификацию запахов в XVIII веке шведский ботаник Карл Линней, разделивший все запахи на 9 групп. Все дальнейшие попытки классификации базируются на большем или меньшем количестве первичных запахов, однако ни одна из них не избежала критики и их ценность сомнительна. Поэтому в современном мире существует очень много различных классификаций запахов, строящихся на разных подходах и зависят от того, для чего требуется данная классификация: парфюмерная промышленность, ароматерапия, биохимические исследования.

Позднее было установлено, что разный аромат пахучих веществ обусловлен химическим составом, содержащим разные группы молекулярных соединений. Следует отметить, что классификация, в основе которой лежат семь первичных запахов, базируется на стереохимической теории обоняния.



Поделитесь с Вашими друзьями:
1   2   3   4


База данных защищена авторским правом ©psihdocs.ru 2019
обратиться к администрации

    Главная страница