Видение и миссия проекта



страница2/5
Дата25.01.2023
Размер155 Kb.
#200930
1   2   3   4   5
Связанные:
33226 — копия
Реферат о жизни во христе, Реферат по финансовому менеджменту, referat, bibliofond.ru 906846, Петр I, РЕФЕРАТ2, реферат по пм (1) (1)


Выход на новые рынки

Расширение ассортимента

Достижение операционного лидерства

Достижение доверительных отношений с клиентами

Достижение лидерства по продуктам

Продажа качественной и востребованной продукции

Увеличение числа клиентов




Повышение эффективности производства


Повышение эффективности системы сбыта




Рисунок 1 – Схема дерева целей




3 Тип организационной структуры


На этапе запуска пекарни, а также на первоначальном этапе функционирования можно обойтись минимальным количеством персонала, исходя из этого наиболее подходящий тип организационной структуры – линейный.



Генеральный директор


Управляющий

Продавец-кассир

Пекарь

Экпедитор

Рисунок 2 – Схема организационной структуры


Управляющий следит за организацией процесса производства и продажи продукции, отвечает за непрерывную работу пекарни и своевременное устранение неполадок. Кроме того, он  ведет документооборот, ежедневно принимает кассу, определяет стратегию развития компании.


Продавец-кассир занимается обслуживанием клиентов и работой с кассой. Каждый вечер продавец – кассир заполняет специальный журнал, в котором регистрирует наличность, а также ведет учет всех операций, подкрепленных наличием чеков. 
Пекарь полностью контролирует цикл производства продукции: от ведения учета сырья в наличии до производства готовых изделий. В его обязанности также входит поддержание чистоты в цеху, своевременное списание испорченных продуктов, а также ведение журналов очистки вытяжки. 
Далее по мере развития предприятия организационная структура может расширяться и ее тип может станет линейно-функциональной, что позволит предприятию работать более эффективно.




Поделитесь с Вашими друзьями:
1   2   3   4   5




База данных защищена авторским правом ©psihdocs.ru 2023
обратиться к администрации

    Главная страница