Секция: основы здоровья Влияние чая и кофе на здоровье человека

Работу выполнила

ученица 4 –А класса

Олейник Кира

Руководитель работы учитель
начальных классов

Шаповалова С.Б.

2019

СОДЕРЖАНИЕ

Введение	3
ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ.	4
История чая и кофе.	4
Вред или польза напитка.	5
Влияние чая и кофе на здоровье человека.	6
ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ.	8
Опрос любителей чая и кофе.	9
Рецепт приготовления чая.	13
Выводы.	14
Список литературы.	15
Приложение	16

ВВЕДЕНИЕ
Для исследовательской работы я выбрала тему: «Влияние чая и кофе на организм человека.» Я считаю, что эта тема актуальна. Ведь человек каждый день употребляет в своём рационе чай и кофе, но не каждый знает, какие вещества содержат в себе эти напитки, пользу они приносят или вред, какое влияние они оказывают на организм человека. Мне тоже стало интересно, что же на самом деле мы употребляем в пищу, поэтому я и выбрала данную тему.

Я считаю, что эти напитки - чай и кофе - приносят людям не только пользу, как думают многие, но и вред. Например, кофеин, который в них содержится, воздействует непосредственно на центральную нервную систему. Он вызывает почти мгновенное чувство ясности мысли и уменьшает усталость. Он также стимулирует выделение сахара, накопленного в печени, и этим объясняется то ощущение подъёма, вызываемого кофе, колой или шоколадом (большой кофеиновой тройкой). Однако побочные эффекты могут быть значительно больше этих приятных ощущений. И поэтому, я постараюсь доказать, что кофе и чай приносят людям не только пользу, но и вред.

Цель моей исследовательской работы: доказать, что чай и кофе влияют на организм человека.

Основными задачами является изучить состав исследуемых напитков, создать собственный рецепт приготовления чая.

Моя семья любит по утрам пить чай. Меня заинтересовали проблемы влияния чая и кофе на организм человека.