Шоколадно-кокосовый рулетик!
Основа:
-100 гр. грецких орехов
-100 гр. фиников
-2 ст.л. какао-порошка
Начинка:
-3-4 ст.л. кокосовой стружки
-1 ст.л. лимонного сока
-1 ст.л. меда
Орехи и финики замочить на 10-15 мин.,затем измельчить в блендере, добавить какао. Массу выложить тонким слоем квадратной формы, сверху перемешанные ингредиенты начинки. Всё свернуть аккуратно в рулетик и убрать не на долго в холодильник. Можно подавать с любыми свежими ягодами, в сочетании с малиной получилось просто божественно!:)
Кокосово-кунжутные шоколадные конфеты (с кэробом)
Кокос (свежий) - 1 стакан в измельченном виде (половина большого или 3/4 небольшого кокоса)
- Кунжут - 1/2 стакана
- Мед - 1 ч.л.
- Кэроб - 2 ст.л.
Измельчить кокос на блендере, а кунжут на кофемолке. Смешать, добавить кэроб и мед. Слепить конфеты, обвалять в кэробе, маке, кунжуте, кокосовой стружке или еще чем-нибудь интересном :)
Если масса получилась рассыпчатой, и конфеты плохо лепятся (зависит от сочности кокоса), добавить немного воды или кокосового молока.
Кэроб в кокосовую массу можно не добавлять, а просто обвалять в нем. Будет вам баунти :) (Как на фото справа внизу)
Шоколадный пудинг (крем)
Он удивит любого шоколадного гурмана и, к тому же, наполнен витаминами, антиоксидантами и энзимами.
1 шт. авокадо (или банан)
2 шт. апельсин
2 шт. манго
3 столовая ложки порошка из тертых какао-бобов или кэроба
мед или сироп агаве по вкусу
Готовить быстро, получается необычайно вкусно!
Авокадо, манго и апельсины почистить. Почищенные фрукты с кожурой одного апельсина перемолоть в блендере до однородной массы. Добавить порошок из тертых или размолотых в порошок в кофемолке какао-бобов, мед (сироп агаве) и снова перемешать. Разложить горками в тарелочки.
Пудинг из хурмы
Ингредиенты:
• 6 спелых хурм, удалить листья и плодоножку
• 1 банан, очищенный
• 1 - 1 1/2 чашки воды (зависит от спелости хурмы)
• 1/4 чашки фиников, без косточек
• 1 стручок ванили или ванилина по вкусу
• 1 столовая ложка молотой корицы
• 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
Инструкции:
Поместить все ингредиенты в блендер и измельчить до однородной консистенции, по консистенции напоминающей пудинг. Лучше всего подавать сразу же.
Поделитесь с Вашими друзьями: |
