Салаты и закуски Салат из редиски дайкон



страница19/27
Дата18.08.2022
Размер4,95 Mb.
#188470
1   ...   15   16   17   18   19   20   21   22   ...   27
Связанные:
Веганские рецепты

Гороховый суп с орехами

Ингредиенты:

Сушеный горох – 1,5 стакана
3 литра воды
Картофель – 2 шт.
Масло – 1 стол.л.
одна морковь
Лук – 1 шт.
Орехи грецкие измельченные – 0,25 ст.
Соль 
Лавровый лист, перец
Зелень свежая или сушеная

Приготовление:

Залить водой горох и оставить на несколько часов. Положить его в кипящую воду (слабо подсоленную) и варить, пока горох не будет чуть мягким. Затем добавить порезанный картофель. Обжарить в масле порубленный лук, морковь, добавить в суп. Орехи прокалить на сухой сковороде. Дать остыть, затем растолочь до мелкой крошки и посыпать в готовое блюдо.

Грибной борщ с черносливом

Ингредиенты:

бульон грибной – 1 литр
свекла – 300 грамм
свежая капуста – 200 грамм
коренья – 200 грамм
лук, морковь – по 1 шт.
томат – 1 шт
50 грамм чернослива
соль – 1 ч.лож.
уксус – 25 гр.
лавровый лист, перец
свежая или сушеная зелень

Приготовление:

Грибной бульон сварить. Свеклу натереть на терке (лучше крупной), помидор мелко порезать, чернослив промыть и все вместе потушить 15 мин., добавив уксус. Лук и морковь нарезать, вместе обжарить в масле. Овощи добавить в кастрюлю с грибным бульоном, засыпать нашинкованную капусту, перец, соль и варить, пока борщ не будет полностью готов.

Рассольник

Ингредиенты:

Картофель – 300 гр
Вода – 1,5 литра
Соленые огурцы – 3 штуки.
Растительное масло – столовая ложка.
Морковь, лук – по 1 штуке.
Чеснок – 2 зубч.
Рис – полстакана
Соль – 1 ч.лож.
Перец горошком, лист лавровый
Зелень свежая или сушеная

Приготовление:

Огурцы, картофель, лук порезать мелко, морковь натереть в крупную терку, обжарить. Затем в сковороду добавить лук и через 5 минут – огурцы. Овощную смесь тушить под крышкой, пока огурцы не станут мягкими. В кипящую воду выложить рис (предварительно промытый) и картофель, добавить тушеные овощи. В конце варки добавить чеснок лавровый лист, перец, соль, зелень.





Поделитесь с Вашими друзьями:
1   ...   15   16   17   18   19   20   21   22   ...   27




База данных защищена авторским правом ©psihdocs.ru 2022
обратиться к администрации

    Главная страница