Практическое задание 3 Кейс Ошибка в планировании 1 У Ольги Петровы была цель создать свой бизнес. Она заметила, что около ближайшего учебного заведения нет ни одного кафе.
Она взяла кредит, открыла закусочную и ждала прибыли. Так и случилось.
Около полугода заведение было успешным, и Ольга поняла, что пора расширяться.
Изменения начали с меню: добавились обеды от 300 рублей, и закуски стоимостью не более 50. Ориентируясь на закусочные где уже были обеды, она решила начать с них.
Меню женщина изменила, вложив все свои средства, однако улучшений не было, дела пошли хуже уже спустя месяц. С каждым днём становилось всё меньше покупателей, обеды портились, а уже через два месяца заведение обанкротилось.
Вопросы для работы с кейсом 1. Как вы оцениваете подход Ольги Петровны к предварительному изучению рынка?
2. Какая цель данного заведения?
3. Соответствовали ли поставленные цели организации?
4. На какой фактор внешней среды не обратила внимания хозяйка?
5. Какой совет вы бы дали Ольге и почему?
1Сорокина, Л.А. Менеджмент в малом бизнесе: учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности «Менеджмент». — М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2017. - 142 с.
