Вопрос 5. Товар как объект коммерческой деятельности имеет четыре основополагающие характеристики:
Качественную
Компания использует сезонный характер работы. В летние месяцы до конца сентября компания не работает. Это связано с тем, что срок годности продукции в этот период значительно сокращается и оптовые покупатели не могут покупать продукцию в тех же объемах, что и в холодное время года.
Ассортиментную
В настоящее время в Уфе насчитывается около 60 малых предприятий, производящих мясную продукцию, в том числе копченые сибирские колбасы и сардельки.
Количественную
в среднем около 16 тонн колбасных изделий в сутки. Среднесуточный объем производства малого предприятия "Сарделька" составляет 420 кг. При полной загрузке ежедневный объем производства колбасных изделий может составлять 1240 кг.
Стоимостную
Емкость городского рынка (вместе с пригородами, близлежащими деревнями) составляет в среднем около 16 тонн колбасной продукции в день.
Товар обладает двумя принципиальными свойствами — потребительной стоимостью и стоимостью
Вопрос 6.Концепция социального и этического маркетинга может быть применена к рассматриваемой компании "Сарделька". Это требует сбалансирования трех факторов: прибыли фирмы, потребностей клиентов и интересов общества.
Обязательными условиями применения концепции социального и этического маркетинга являются:
1) наличие основной цели компании "Сарделька", которая должна заключаться в удовлетворении различных потребностей клиентов в соответствии с интересами общества;
2) Необходимость постоянного поиска новых продуктов, которые лучше удовлетворяют спрос, обеспечивающий интересы потребителей. Компания должна быть готова вносить инновации в товары в соответствии с интересами потребителей; например, если конкуренты производят вареную и копченую колбасу, сосиски и сосиски, у компании "Сарделька" появляется возможность создавать мясные консервы, которых нет в производстве других малых предприятий. Соответственно, спрос на продукцию будет велик (при правильной маркетинговой деятельности), так как продукция новая, и она есть только у одного производителя.
3) Наличие постоянного контакта с потребителями, которые поддерживают компанию, и забота об удовлетворении их потребностей. Компания может уведомлять своих постоянных клиентов (заказчиков) о продаже свежих или новых товаров в ассортименте, поощрять их различными способами, тем самым вызывая доверие и привлекая еще больше покупателей к своей продукции через постоянных клиентов
Мы считаем возможным применить несколько концепций, например, сочетание маркетинговой концепции и концепции 4P, поскольку цена товара, качество обслуживания, реклама и бренд товаров, а также расположение торговой точки играют важную роль для покупателей. Предприниматели изучают потребности рынка и стараются удовлетворить их как можно полнее. В данном случае "Сарделька" ориентирована на потребителей. Но в большинстве случаев потребители сами не знают, чего они хотят. Поэтому производителю придется выявлять скрытые потребности потребителей и создавать продукты, способные их удовлетворить.