Отчет представлен



Скачать 51,69 Kb.
страница2/11
Дата05.08.2022
Размер51,69 Kb.
#188031
ТипОтчет
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11
Связанные:
отчет по практике

ВВЕДЕНИЕ
Общепрофессиональная практика является учебной практикой.
Целью данной практики являлось закрепление и углубление теоретической подготовки, а также приобретение практических навыков и компетенций в сфере профессиональной деятельности.
Задачи общепрофессиональной практики состояли в приобретении практических навыков самостоятельной работы, развитии навыков решения конкретных вопросов, развитии способностей к самообразованию, формировании умений осуществлять подбор необходимых материалов для выполнения практической работы с привлечением современных информационных технологий, формировании навыков решения общепрофессиональных задач в области лечебного дела, развитии общепрофессиональных компетенций, а также в развитии личностных качеств, которые необходимы в профессиональной деятельности.
Руководитель практики от кафедры обеспечил согласованным с организацией индивидуальным заданием по практике и графиком его выполнения. Индивидуальное задание включает в себя описание ученых, внесших крупный вклад в развитие ветеринарии, описание объекта животного мира, а именно цесарки домашней, а также перечислить и кратко охарактеризовать нормативно-правовые документы по отбору, транспортировке и хранению, правила приемки и подготовки проб комбикормов.



  1. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

    1. Изучение стандартов «Ветеринарный врач» и «Ветеринарный фельдшер»

Были изучены приказы Минтруда России от 12.10.2021 № 712н «Об утверждении профессионального стандарта «Работник в области ветеринарии». В соответствии с этим были установлены наименование вида и основная цель профессиональной деятельности, требования к образованию и обучению, а также определены трудовые функции, трудовые действия, необходимые умения и знания. Результаты изучения представлены в таблицах 1 – 4.
Таблица 1 – Общие сведения о профессии «Ветеринарный фельдшер»

Наименование профессионального стандарта

Наименование вида профессиональной деятельности

Основная цель вида профессиональной деятельности

Группа занятий

Вид экономической деятельности

Приказы Минтруда России от 12.10.2021 № 712н «Об утверждении профессионального стандарта «Работник в области ветеринарии»

Профилактика, диагностика и лечение болезней животных и птиц

Выполнение лечебно-профилактических и ветеринарно-санитарных мероприятий по обеспечению здоровья животных (в том числе птиц и гидробионтов)

3142. Средний специальный персонал в сельском хозяйстве
3240. Ветеринарные фельдшеры

75.00. Деятельность ветеринарная

Таблица 2 – Сведения о трудовых функциях профессии «Ветеринарный фельдшер»



Обобщенные трудовые функции

Трудовые функции

Возможные наименования должности

Трудовые действия

Необходимые умения

Необходимые знания

Продолжение таблицы 2



Проведение ветеринарно-санитарных и зоогигиенических мероприятий.
Проведение профилактических, диагностических и лечебных мероприятий

Контроль санитарного и зоогигиенического состояния объектов животноводства и кормов.
Проведение ветеринарно-санитарных мероприятий для предупреждения возникновения болезней животных.
Предупреждение заболеваний животных.
Выполнение лечебно-диагностических ветеринарных манипуляций

Специалист по производственной ветеринарной санитарии

Проверка санитарного состояния пастбищ и мест водопоя животных
Контроль санитарных показателей различных видов кормов для животных
Отбор материала для лабораторных исследований
Оформление результатов контроля в установленном порядке

Определять органолептически, визуально и по показателям отклонения от нормы зоогигиенических параметров на объектах животноводства
Использовать метрологическое оборудование для определения показателей микроклимата
Использовать средства индивидуальной защиты работников животноводческих объектов

Нормативные зоогигиенические и ветеринарно-санитарные показатели в животноводстве
Ветеринарно-санитарные и зоогигиенические требования к условиям содержания животных
Правила отбора проб кормов, смывов, материалов для лабораторных исследований
Требования охраны труда

Таблица 3 – Общие сведения о профессии «Ветеринарный врач»



Наименование профессионального стандарта

Наименование вида профессиональной деятельности

Основная цель вида профессиональной деятельности

Группа занятий

Вид экономической деятельности

Продолжение таблицы 3

Приказы Минтруда России от 12.10.2021 № 712н «Об утверждении профессионального стандарта «Работник в области ветеринарии»

Ветеринарное обеспечение здоровья животных и человека

Сохранение здоровья животных и ветеринарной безопасности путем профилактики и лечения всех видов животных и осуществления ветеринарно-санитарной экспертизы

2250. Ветеринарные врачи

75.00. Деятельность ветеринарная
71.20.1. Испытания и анализ состава и чистоты материалов и веществ: анализ химических и биологических свойств материалов и веществ; испытания и анализ в области гигиены питания, включая ветеринарный контроль и контроль за производством продуктов питания

Таблица 4 – Сведения о трудовых функциях профессии «Ветеринарный врач»



Обобщенные трудовые функции

Трудовые функции

Возможные наименования должности

Трудовые действия

Необходимые умения

Необходимые знания

Продолжение таблицы 4



Проведение ветеринарно-санитарного контроля сырья и продуктов животного и растительного происхождения для защиты жизни и здоровья человека и животных; оказание ветеринарной помощи животным всех видов

Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции; Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы меда, молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов, яиц домашней птицы; Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы пресноводной рыбы и раков, морской рыбы и икры; Проведение клинического обследования животных с целью установления диагноза; Проведение мероприятий по лечению больных животных; Организация мероприятий по предотвращению возникновения незаразных, инфекционных и паразитарных болезней животных для обеспечения устойчивого здоровья животных

Ветеринарно-санитарный врач; ветеринарно-санитарный эксперт; специалист-эксперт лабораторного контроля в области ветеринарии

Проведение предубойного ветеринарного осмотра животных для оценки состояния их здоровья; Проведение ветеринарно-санитарного осмотра мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции для определения возможности их использования и необходимости проведения лабораторных исследований; Отбор проб мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции для проведения лабораторных исследований; Проведение лабораторных исследований мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции для определения показателей их качества и безопасности; Осуществление ветеринарно-санитарного анализа безопасности мяса и продуктов убоя

Определять допустимость убоя животных на мясо на основе результатов предубойного осмотра; Оформлять учетно-отчетную документацию по результатам предубойного осмотра животных; Осуществлять идентификацию видовой принадлежности мяса и продуктов убоя в случаях подозрения в фальсификации (подмене мяса одного вида на мясо другого вида животного), краже или браконьерстве; Пользоваться специальными лабораторным оборудованием и средствами измерений при проведении лабораторных исследований мяса, продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции; Оформлять учетно-отчетную документацию по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции

Порядок предубойного ветеринарного осмотра животных; Формы описи убойных животных, журнала учета результатов предубойного ветеринарного осмотра убойных животных; Внешние показатели состояния туш и органов, анатомические различия костей и внутренних органов различных видов животных; Методика отбора проб мяса, продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции; Методики определения свежести мяса и мясопродуктов; Методики проведения специальных исследований при идентификации видовой принадлежности мяса и продуктов убоя; Порядок ветеринарного клеймения мяса и мясопродуктов в соответствии с законодательством Российской Федерации в области ветеринарии; Требования охраны труда в сельском хозяйстве



    1. Скачать 51,69 Kb.

      Поделитесь с Вашими друзьями:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11




База данных защищена авторским правом ©psihdocs.ru 2022
обратиться к администрации

    Главная страница