Курсовой проект по дисциплине «Оборудование предприятий и холодильная техника» на тему «Торговое холодильное оборудование розничного торгового предприятия, эффективность ее использования»

Скачать 13,18 Mb. страница 1/12 Дата 07.05.2023 Размер 13,18 Mb. #215691 Тип Курсовой проект

Навигация по данной странице:

• Факультет технологии и товароведения
• «Торговое холодильное оборудование розничного торгового предприятия

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГБОУ ВО «ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ ИМПЕРАТОРА ПЕТРА I» Факультет технологии и товароведения Кафедра товароведения и экспертизы товаров Курсовой проект по дисциплине «Оборудование предприятий и холодильная техника» на тему «Торговое холодильное оборудование розничного торгового предприятия, эффективность ее использования» обучающегося курса 5 Бухтояровой Инны Николаевны направления 38.03.07 профиля «Товароведение» Руководитель курсового проекта ФИО ________________ /__________ подпись дата Член комиссии____________________________________ /_________ подпись дата Воронеж 2022 г. Содержание Введение 3 1 Изучение видов холодильного оборудования и требований, предъявляемых к его размещению 6 1.1 Классификация и виды холодильного оборудования торговых предприятий 6 1.2 Типизация, унификация и стандартизация холодильного оборудования 10 1.3 Требования, предъявляемые к холодильному оборудованию торговых предприятий 12 1.4 Подбор, размещение и использование холодильного оборудования 16 2 Анализ оборудования и оценка эффективности использования холодильного оборудования в условиях торгового предприятия АО «Пятью Пять» 19 2.1 Организационно-технологическая характеристика магазина АО «Пятью Пять» 19 2.2 Характеристика холодильного оборудования, применяемой в АО «Пятью Пять» магазин №12 21 2.3 Оценка эффективности использования холодильного оборудования в АО «Пятью Пять» магазин №12 и предложение путей совершенствования 26 Заключение 29 Список литературы 31 Приложения 33 Скачать 13,18 Mb. Поделитесь с Вашими друзьями: