Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью


Глава 7 Привычки питания для здоровья вашего мозга


страница65/153
Дата16.06.2020
Размер
1   ...   61   62   63   64   65   66   67   68   ...   153
Глава 7
Привычки питания для здоровья вашего мозга
Знакомьтесь: голодание, жиры и незаменимые
добавки
Мое голодание – путь к физической и умственной
эффективности.
Платон (428–348 до н. э.)
Размер мозга человека относительно всего остального тела можно назвать ключевой особенностью, выделяющей нас среди остальных млекопитающих. Мозг слона, например, весит семь с половиной килограммов, безусловно, превосходя по размеру наш полуторакилограммовый. Но не стоит забывать, что мозг слона составляет
1/550 общей массы его тела, в то время как наш – это 1/40 веса. Поэтому едва ли стоит проводить параллели касательно интеллектуальной мощи или умственных способностей, основываясь лишь на размере этого органа
1
Составляя лишь 2,5 % от общей массы тела, мозг человека расходует
22 % всей энергии, затрачиваемой организмом в состоянии покоя. Он тратит на 350 % больше энергии, чем, например, мозг горилл, орангутанов и шимпанзе. Именно поэтому для нормального функционирования наш мозг нуждается в большом количестве калорий, получаемых с пищей. К
счастью, он позаботился о своем хозяине, наделив нас навыками и умениями выживать в таких экстремальных условиях, как голод, например.
Мы можем прогнозировать и планировать будущее – эта особенность присуща только человеку.


Поделитесь с Вашими друзьями:
1   ...   61   62   63   64   65   66   67   68   ...   153


База данных защищена авторским правом ©psihdocs.ru 2019
обратиться к администрации

    Главная страница