Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью


Зеленые бобы с чесночной заправкой


страница138/153
Дата16.06.2020
Размер
1   ...   134   135   136   137   138   139   140   141   ...   153
Зеленые бобы с чесночной заправкой
Заправку, приготовленную по этому рецепту, можно использовать не только для бобов, но практически для любых зеленолистных овощей.
4–6 ПОРЦИЙ
900 г зеленых бобов
50 г нежареного несоленого миндаля
1 ст. л. тимьяна
ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. лимонного сока
½ ч. л. цедры лимона
1 ч. л. дижонской горчицы
2 зубчика чеснока
Соль и перец
Взбейте в миске все ингредиенты для заправки и отставьте
Бобы, предварительно срезав кончики, бланшируйте около 4 минут в кипящей подсоленной воде (следите, чтобы не переварились). Откиньте на дуршлаг.
В салатнице смешайте бобы, миндаль и тимьян с заправкой и сразу подавайте.


Поделитесь с Вашими друзьями:
1   ...   134   135   136   137   138   139   140   141   ...   153


База данных защищена авторским правом ©psihdocs.ru 2019
обратиться к администрации

    Главная страница