Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью


Быстрый рецепт распластанной жареной курицы


страница130/153
Дата16.06.2020
Размер
1   ...   126   127   128   129   130   131   132   133   ...   153
Быстрый рецепт распластанной жареной курицы
Такое блюдо можно приготовить в любой момент, если в морозилке есть запас куриных тушек. Я стараюсь, чтобы он был. Это выручает, когда ждешь друзей к ужину или необходимо быстро приготовить еду на несколько дней. Размораживается курица либо за ночь в холодильнике,
либо за несколько часов в раковине с водой. И еще: тимьян в этом рецепте можно заменить полынью или орегано.
6 ПОРЦИЙ
1 курица (1,5–2 кг)
1 лимон
5 зубчиков чеснока
7 веточек тимьяна
4 ст. л. оливкового масла
Соль и перец
Кухонными ножницами или ножом разрежьте куриную тушку вдоль позвоночника, раскройте и сильно надавите на грудную кость, чтобы курица стала плоской. Выложите ее кожей вверх на большой противень.
Смешайте в миске нарезанные лимон и чеснок, тимьян и 2 ст. л.
оливкового масла. Смажьте курицу оставшимся оливковым маслом,
посолите, поперчите, сверху равномерно покройте чесночно-лимонной смесью и запекайте 45–55 минут в духовке, разогретой до 200 °С.
На гарнир подавайте зеленолистные или жареные сезонные овощи


Поделитесь с Вашими друзьями:
1   ...   126   127   128   129   130   131   132   133   ...   153


База данных защищена авторским правом ©psihdocs.ru 2019
обратиться к администрации

    Главная страница