Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью


страница129/153
Дата16.06.2020
Размер
1   ...   125   126   127   128   129   130   131   132   ...   153
Ягненок с лимоном по-гречески
Отбивные из мяса ягнят, выращенных на естественном травяном откорме, могут стать великолепным основным блюдом. Приготовление их с изысканным маринадом по предлагаемому рецепту не займет много времени.
4 ПОРЦИИ
12 отбивных из мяса ягненка
2 зубчика чеснока
2 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. орегано
2 веточки тимьяна
1 ст. л. лимонного сока
1 лимон
Соль и перец
Для маринада смешайте и взбейте в миске нарезанный кубиками чеснок, оливковое масло, орегано, листья тимьяна и лимонный сок.
Положите отбивные в маринад, закройте крышкой и поставьте в холодильник на 1 час.
Обжаривайте мясо на гриле по 1–2 минуты с каждой стороны (или в течение 10 минут в духовке при температуре 200 °С).


Подавайте готовые отбивные, добавив в каждую порционную тарелку по четвертинке лимона, а в качестве гарнира
«кускус» из цветной капусты


Поделитесь с Вашими друзьями:
1   ...   125   126   127   128   129   130   131   132   ...   153


База данных защищена авторским правом ©psihdocs.ru 2019
обратиться к администрации

    Главная страница