Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью


страница116/153
Дата16.06.2020
Размер
1   ...   112   113   114   115   116   117   118   119   ...   153
«Овсяная» каша без овса
Рецепт этого блюда, которое можно назвать «овсяной» кашей без овса,
позаимствован мною из книги Лорена Кордейна и Нелла Стивенсона
«Палеодиета: поваренная книга»
[36]
. Если вы любите питательный теплый завтрак, попробуйте это блюдо вместо привычной овсяной каши.
2 ПОРЦИИ
40 г грецких орехов
40 г несоленого миндаля
2 ст. л. молотых семян льна
1 ч. л. молотого душистого перца
3 яйца
60 мл несоленого миндального молока
½ банана
1 ст. л. миндального твердого растительного масла
2 ч. л. очищенных тыквенных семечек (по желанию)
Свежие ягоды (по желанию)
Смешайте грецкие орехи, миндаль, семена льна и душистый перец и измельчите в кухонном комбайне до консистенции зерен грубого помола.
В отдельной миске взбейте яйца с миндальным молоком в густой крем.
Разомните банан в пюре, смешайте его с маслом и добавьте к яично- миндальному крему. Тщательно перемешивая, всыпьте сюда же ореховую смесь.
Постоянно помешивая, нагревайте смесь в кастрюле на медленном огне, пока масло не приобретет нужную консистенцию.
При необходимости можно добавить еще миндального молока.


Посыпьте готовую кашу тыквенными семечками и ягодами.


Поделитесь с Вашими друзьями:
1   ...   112   113   114   115   116   117   118   119   ...   153


База данных защищена авторским правом ©psihdocs.ru 2019
обратиться к администрации

    Главная страница