Допускается к защите



страница7/12
Дата12.05.2018
Размер0.49 Mb.
ТипРеферат
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   12
2.3 Определение документов, необходимых для процесса «Предоставление номеров»

Необходимо заметить, что предоставление гостиничных услуг осуществляется по правилам публичного договора. Поэтому, следует обратиться к статье 426 ГК РФ:

«1. Публичным договором признается договор, заключенный коммерческой организацией и устанавливающий ее обязанности по продаже товаров, выполнению работ или оказанию услуг, которые такая организация по характеру своей деятельности должна осуществлять в отношении каждого, кто к ней обратится (розничная торговля, перевозка транспортом общего пользования, услуги связи, энергоснабжение, медицинское, гостиничное обслуживание).

Публичный договор определяет условия и стоимость услуг и действует одинаково по отношению ко всем, кто обратился в гостиницу.

Основная деятельность гостиницы связана с оказанием услуг по проживанию.

Для того чтобы правильно организовать бухгалтерский и налоговый учет в любой гостинице необходимо, в первую очередь, представлять себе весь операционный процесс обслуживания гостей и какие первичные документы при этом должны быть оформлены на каждом из этапов этого процесса. Поэтому бухгалтеру следует особое внимание уделить формам первичного учета, которые вместе с краткими указаниями по их применению и заполнению утверждены Приказом Минфина Российской Федерации от 13 декабря 1993 года №121 «Об утверждении форм документов строгой отчетности». Указанный документ содержит формы документов строгой отчетности, которые применяются всеми гостиницами, независимо от их организационно-правовой формы. Причем в тексте Приказа обращаем Ваше внимание на то, что данные формы применяются без каких либо изменений и дополнений.

Таблица 5 - Перечень форм документов строгой отчетности

Номер формы

Наименование формы

1-Г

2-Г


3-Г

3-Гм


4-Г

5-Г


7-Г

8-Г


9-Г

10-Г


11-Г

12-Г


13-Г

Анкета

Журнал регистрации иностранных граждан

Счет

Счет


Карта гостя

Кассовый отчет

Расчеты оплаты за бронирование и проживание по безналичному расчету

Квитанция на возврат денег

Акт о порче имущества гостиницы

Заявка на бронирование мест

Автостоянка

Квитанция на предоставление дополнительных платных услуг

Квитанция на прием вещей в камеру хранения.


Процесс обслуживания гостей в любой гостинице, независимо от ее категории, можно разбить на несколько этапов:


    1. бронирование - предварительный заказ мест в гостинице;

    2. прием, регистрация и размещение гостей;

    3. предоставление услуг проживания;

    4. предоставление дополнительных услуг;

    5. окончательный расчет и оформление выезда.

В гостинице процесс обслуживания гостей начинается именно с бронирования, под которым понимается предварительный заказ мест и номеров. Осуществляют функции бронирования либо менеджеры отдела бронирования гостиницы, либо непосредственно служба приема и размещения гостей. Ведь отправляясь в поездку, турист или бизнесмен, не желающий сталкиваться с трудностями найма временного жилья, обязательно свяжется с такой службой и подаст заявку на бронирование места или номера.

Существует несколько способов забронировать номер: письменный, устный или с помощью интернета. В любом случае в заявке клиента, который бронирует номер, должны указываться следующие сведения:

·   число и категория номера;

·   сроки проживания в гостинице;

·   фамилия, имя, отчество клиента;

·   форма оплаты.

Организации, подающие заявку на бронирование, указывают также реквизиты организации (наименование, адрес, телефон, факс, номер счета в банке и так далее).

Предположим, что организация направляет на участие в семинаре двух своих сотрудников.

Получив заявку, служба бронирования обязана ее зарегистрировать. В том случае, если гостиница может предоставить свои услуги по проживанию, то в организацию должно быть направлено подтверждение заявки. Если гостиница не может удовлетворить заявку, она должна прислать отказ.




Поделитесь с Вашими друзьями:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   12


База данных защищена авторским правом ©psihdocs.ru 2017
обратиться к администрации

    Главная страница