Диссертация выполнена на кафедре педагогики и психологии


Научная новизна исследования



Скачать 313,35 Kb.
страница4/10
Дата25.07.2022
Размер313,35 Kb.
#168211
ТипДиссертация
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10
Научная новизна исследования состоит в следующем:

  1. Необходимость дополнительной профессиональной подготовки студентов туристского колледжа в условиях школы гостеприимства как формы дополнительного образования обоснована современными тенденциями развития профессионального образования (многоуровневостью и непрерывностью, диверсификацией, компетентностным подходом), требованиями к организации профессиональной подготовки специалистов по туризму в средних профессиональных учебных заведениях (освоение родственных рабочих профессий, развитие профессионального интереса обучающихся и их мотивации к профессиональной деятельности, успешная профессиональная адаптация), требованиями рынка труда внутреннего и въездного туризма к сотруднику туристской сферы, основными из которых являются полипрофессионализм, многофункциональность и профессиональная мобильность.

  2. Выявлена формируемая в процессе дополнительной профессиональной подготовки студентов туристского колледжа в условиях школы гостеприимства, совокупность:

– универсальных профессионально необходимых знаний и умений (общекультурные: деловой этикет, корпоративная культура поведения, культура общения с коллегами, партнерами и гостями; социальные: работа в команде, поведение в конфликтной ситуации (коллектив, гость), саморегуляция психологического самочувствия; сервисные: эффективный контакт с гостем, формирование позитивного впечатления о предприятии гостеприимства, корректный акцент значимости каждого гостя, создание атмосферы гостеприимства, умение использовать отказ гостя для определения его ожиданий и формирования лояльности гостя к предприятию гостеприимства, быстрое и качественное обслуживание);
– и профессионально значимых качеств личности специалиста по туризму (работоспособность, дисциплинированность, исполнительность, ответственность, вежливость, скромность, корректность, тактичность, доброжелательность, радушие, лабильность, эмоциональная уравновешенность, внимательность) при обслуживании гостей.

  1. Разработана модель школы гостеприимства, в условиях которой реализуются программы дополнительной профессиональной подготовки будущих специалистов по туризму, включающая в себя: цель (подготовка многофункционального специалиста, владеющего универсальными профессионально необходимыми знаниями и умениями и обладающего профессионально значимыми качествами личности), задачи (учебно-практическая, индивидуально-психологическая, профессионально-производственная), содержание, представленное программами обучения в сфере гостеприимства «Технология обслуживания номерного фонда средств размещения», «Технология обслуживания гостей в ресторане», формы (практические занятия, выездные занятия, мастер-классы, учебные экскурсии, стажировка), методы (мини-лекции, видео-презентации, ролевые игры, тренинги, метод погружения, метод наставничества), внешние предпосылки (тенденции развития профессионального образования, требования к организации профессиональной подготовки специалистов по туризму в средних профессиональных учебных заведениях, требования рынка труды въездного и внутреннего туризма) и внутренние предпосылки (развитие профессионального интереса, мотивации профессиональной деятельности и успешная профессиональная адаптация студентов туристского колледжа).

  2. Разработано методическое обеспечение реализации программ дополнительной профессиональной подготовки студентов туристского колледжа в условиях школы гостеприимства, представленное содержанием программ обучения в сфере гостеприимства, совокупностью текущих и итоговых диагностик сформированности знаний, умений и профессионально-значимых качеств личности, методическими рекомендациями по организации и проведению мастер-классов, учебных экскурсий и стажировок.


Каталог: wyswyg -> file -> avtoreferat -> 2011-2012
avtoreferat -> Педагогическое управление профессиональным саморазвитием студентов технических вузов, обучающихся дистанционно
avtoreferat -> На правах рукописи киселев евгений Анатольевич
2011-2012 -> Енилина елена Викторовна формирование профессионального самосознания у студентов туристского вуза
2011-2012 -> В сфере гостеприимства
avtoreferat -> Субботин никита Юрьевич Повышение квалификации менеджеров в туристском вузе с использованием дистанционных технологий
avtoreferat -> Формирование профессионально-значимых качеств у студентов в сфере делового туризма
avtoreferat -> Российская международная академия туризма
avtoreferat -> Профессионально направленная воспитательная работа со студентами колледжа будущими экологами

Скачать 313,35 Kb.

Поделитесь с Вашими друзьями:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10




База данных защищена авторским правом ©psihdocs.ru 2022
обратиться к администрации

    Главная страница